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| Yogurt da bere alla fragola |
Lo yogurt da bere non ha niente di particolare...è semplicemente più liquido!!!
Vediamo come farlo...
Ingredienti:
- 1 litro di yogurt bianco
se volete farlo in casa cliccate qui
oppure qui
Procedimento:- Prendere un colino a maglie fittissime (io ho un colino non tanto fitto e allora ho messo dentro lo stesso colino del tulle!).
- Versare lo yogurt nel colino e metterlo dentro una ciotola facendo in modo che non tocchi il fondo e il liquido che man mano scenderà.
- Mettere in frigo per una notte e al mattino raccogliere lo yogurt liquido ottenuto sul fondo della ciotola.
- Potete gustarlo al naturale o condirlo a piacere (come potete vedere dalla foto, io ho frullato delle fragole e le ho mescolate allo yogurt finito).
- Io ho provato a farlo sia naturale che zuccherato...ho aggiunto lo zucchero allo yogurt prima di metterlo nel colino (50g per 1 litro).
ATTENZIONE!
Il liquido che rimane nel colino è yogurt!!!
Avete ottenuto lo yogurt greco...
Come dire?
Prendere due piccioni con una fava!
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