CREMA DI RICOTTA

Una bella preparazione di base della pasticceria siciliana, la signora delle farciture, la regina dei dolci...

Veloce, semplice, buonissima!

Ingredienti:

• 1kg di ricotta di pecora
• 600g di zucchero

Procedimento:

• Mescolare la ricotta con lo zucchero e lasciare riposare almeno mezz'ora in frigorifero.
• Setacciare la ricotta.

A questo punto la crema è pronta per essere utilizzata per farcire le vostre torte, i cannoli, i bignè, le "cassatedde" e tutto quello che la vostra fantasia vi suggerisce.

Se ti è piaciuto...condividilo con i tuoi amici!

👇Clicca qui sotto!