giovedì 3 settembre 2015

GELATO CAMY CREAM (con la gelatiera)

Ingredienti:
  • 500g di mascarpone
  • 400g di panna liquida
  • 170g di latte condensato
  • 150g di latte intero
Procedimento:
  • Montare a frusta il mascarpone.
  • Unire la panna, poi il latte condensato e poi il latte e mescolare bene.
  • Mantecare in gelatiera.
N.B. Per questo gelato non utilizzo la farina di semi di carrube perché il mascarpone e il latte condensato gli danno già abbastanza consistenza e cremosità.

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