Se amate il gelato, il caffè e il cioccolato provate questo...
Ingredienti:
- 150g di cioccolato fondente
- 400g di caffè forte
- 300g di zucchero semolato
- 400g di panna liquida
- 1 cucchiaino di farina di semi di carrube
Procedimento:
- Sciogliere lo zucchero nel caffè ancora caldo.
- Sciogliere il cioccolato con un po' di caffè.
- Unire il resto del caffè e frullare.
- Far raffreddare completamente.
- Unire la panna e frullare.
- Mantecare in gelatiera.
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