Per far salpare i nostri pirati...tanti dolci galeoni!
Per fare questi cake pops ho usato la tecnica tradizionale, ovvero ho fatto una torta al cioccolato, l'ho sbriciolata e ho formato i galeoni.
Per i cake pops a pallina invece si possono usare gli stampini o le piastre apposite.
Ingredienti:
(per 20 galeoni)
Per la torta:
- 50g di cacao amaro
- 120g di burro fuso
- 200g di zucchero di canna
- 1 bustina vanillina
- 2 uova
- 200g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
Per i cake pops:
- crema al burro o cioccolato o glassa
Per decorare:
- 400g di cioccolato fondente (o al latte se preferite!)
- 1 bicchiere di wafer azzurri (o codette o zuccherini)
- bastoncini per cake pops o per lecca lecca
- vele di carta (vi spiego sotto come farle)
Procedimento:
- Mescolate tutti gli ingredienti secchi della torta in una ciotola.
- Unite il resto degli ingredienti e sbattete energicamente fino a che non sia tutto ben amalgamato.
- Versate in una teglia imburrata ed infarinata (non ha importanza la forma della teglia dal momento che la torta poi andrà completamente sbriciolata).
- Infornate a 190°C per 45-60 minuti fino a quando la torta è appena soda.
- Fate raffreddare completamente.
- Sbriciolate la torta con le mani e unite a poco a poco la crema al burro o il cioccolato fuso.
- Formate delle barchette con le mani e posizionatele su un vassoio.
- Mettete in frigorifero per almeno 2-3 ore.
- Fondete il cioccolato a bagno maria.
- Prendete un bastoncino e infilatelo per 1 cm nel cioccolato fuso e poi sulla barchetta.
- Attendete qualche secondo che il bastoncino si attacchi e immergete la barchetta nel cioccolato fuso.
- Fate sgocciolare l'eccesso e poggiate la base delle barchette sui wafer azzurri.
- Mettete in frigo fino a 10 minuti prima di servire.
- Per completare i galeoni ritagliate dei quadrati di carta bianca e fate due buchi su due lati opposti della vela per poterla inserire nell'albero maestro!
Un'idea in più:
Ad ogni bambino, al termine della festa il mio Capitano ha consegnato un sacchetto nero (che abbiamo fatto con del TNT) con le monete di cioccolato, legato con uno spago e completato da un messaggio firmato...
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