LA PIASTRA PER WAFFEL

Oggi vi presento un altro piccolo aiuto in cucina...un attrezzo molto utile se avete bambini, tanti amici per condividere il momento della merenda o semplicemente se siete dei golosoni...

...la mia piastra per waffel...

La piastra per waffel non è altro che una semplice piastra con l'interno di una forma particolare, appunto quella del waffel.

La mia l'ho acquistata da Lidl per pochissimi euro ed è della Silver Crest.

Una resistenza sotto le piastre le porta alla temperatura ideale per la cottura di questi fantastici dolcetti.

Una cosa che si può sperimentare con questa piastra è la preparazione di waffel salati per aperitivi, antipasti o stuzzichini.

L'utilizzo è davvero molto semplice.

Una volta preparata la pastella secondo la ricetta preferita, si fa scaldare la piastra ma prima, anche se le piastre sono per la maggior parte antiaderenti, è bene oliarla o imburrarla appena...

Appena la spia del termostato segnala la temperatura ottimale, si versa la pastella e si chiude la piastra. Trascorso il tempo indicato nella ricetta si può aprire e controllare...e se sono pronti...gnam...gnam...

Le prime volte è meglio aprire molto delicatamente perché se il waffel non è abbastanza cotto rischia di spappolarsi tutto!

Anche per la quantità di pastella da versare ad ogni "infornata" è bene andare per tentativi fino a quando non capiremo qual'è la giusta dose per evitare fuoriuscite.

Quando si tirano fuori i waffel pronti è consigliabile utilizzare un attrezzo antigraffio per evitare di danneggiare la superficie antiaderente e graffiare il rivestimento che, se ingerito, risulta dannoso per la salute!!!!!

I modelli più professionali hanno le piastre interne removibili e più facilmente lavabili ma anche il mio modello base non è difficile da pulire...con un buon detergente per stoviglie, un panno morbido e un poco di pazienza...

Beh...in conclusione la piastra per waffel NON è un attrezzo indispensabile in cucina ma vi assicuro che è molto apprezzato da grandi e piccini!!!!!

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