GELATO ALLO YOGURT

Inizia a fare caldo??? Gelato!!!

Ingredienti:

• 500g di yogurt intero dolce
• 500g di panna liquida
• 300gr di zucchero semolato
• 1 bustina di vanillina
• 1 cucchiaino di farina di semi di carrube 

Procedimento:

• Frullare lo yogurt con lo zucchero, la farina e la vanillina.
• Unire la panna e frullare.
• Mantecare in gelatiera.

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GELATO CIOCCOMOKA

Se amate il gelato, il caffè e il cioccolato provate questo...

Ingredienti:

• 150g di cioccolato fondente
• 400g di caffè forte
• 300g di zucchero semolato
• 400g di panna liquida
• 1 cucchiaino di farina di semi di carrube

Procedimento:

• Sciogliere lo zucchero nel caffè ancora caldo. 
• Sciogliere il cioccolato con un po' di caffè.
• Unire il resto del caffè e frullare.
• Far raffreddare completamente.
• Unire la panna e frullare.
• Mantecare in gelatiera.

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GELATO FIORDILATTE (con la gelatiera)

Ingredienti:

• 400g di latte intero
• 400g di panna liquida
• 300g di zucchero
• 1/2 cucchiaino di farina di semi di carrube

Procedimento:

• Frullare insieme il latte, lo zucchero e la farina di semi.
• Aggiungere la panna e frullare.


Mantecare in gelatiera.

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GELATO CAMY CREAM (con la gelatiera)

Ingredienti:

• 500g di mascarpone
• 400g di panna liquida
• 170g di latte condensato
• 150g di latte intero

Procedimento:

• Montare a frusta il mascarpone.
• Unire la panna, poi il latte condensato e poi il latte e mescolare bene.
• Mantecare in gelatiera.

N.B. Per questo gelato non utilizzo la farina di semi di carrube perché il mascarpone e il latte condensato gli danno già abbastanza consistenza e cremosità.

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GELATO AL CAFFE' CON PANNA (con la gelatiera)

Ingredienti:

• 750ml di panna liquida
• 150g di zucchero semolato
• 300ml di caffè forte freddo
• 1/2 cucchiaino di farina di semi di carrube

Procedimento:

• Frullare lo zucchero, il caffè e la farina di semi.
• Aggiungere la panna e frullare.




Mantecare in gelatiera.

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GELATO FIORDILATTE AL MIELE (con la gelatiera)

Ingredienti:

• 500ml di latte intero
• 400ml di panna liquida
• 100g di zucchero semolato
• 200g di miele (del tipo a vostro piacere)
• 1/2 cucchiaino di farina di semi di carrube

Procedimento:

• Frullare insieme lo zucchero e il miele nel latte.
• Aggiungere la panna e la farina di semi di carrube e frullare.


Mantecare in gelatiera.

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GELATO ALLA PANNA (con la gelatiera)

Caldo...caldissimo...e allora...GELATO!!!!!

Ingredienti:

• 750g di panna liquida
• 300g zucchero semolato
• 220g latte intero
• 1/2 cucchiaino di farina di semi di carrube

Procedimento:

• Frullare insieme la panna e lo zucchero e la farina di semi di carrube.
• Aggiungere il latte e frullare ancora.
• Mantecare in gelatiera.

Un idea in più:

Io conservo il gelato direttamente in coppette monoporzione...chi vuole apre il freezeer e gnam!

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