Ingredienti:
- 500g di mascarpone
 - 400g di panna liquida
 - 170g di latte condensato
 - 150g di latte intero
 
Procedimento:
- Montare a frusta il mascarpone.
 - Unire la panna, poi il latte condensato e poi il latte e mescolare bene.
 - Mantecare in gelatiera.
 
N.B. Per questo gelato non utilizzo la farina di semi di carrube perché il mascarpone e il latte condensato gli danno già abbastanza consistenza e cremosità.
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